Reggio Emilia, come le altre città della regione, è patria di antiche tradizioni culinarie, alcune delle quali famose in tutta Italia! Gli ingredienti che si possono trovare in tavola sono diversi al Parmigiano Reggiano, all’aceto balsamico, ai tortelli verde e all’erbazzone e hanno molto in comune con i territori vicini sia emiliani che della pianura padana. All’Arrogant Sour Festival troverete il meglio della cucina italiana e regionale e gusterete le vostre birre acide preferite accompagnate da primi, secondi e dolci. Piccoli produttori locali saranno presenti con i loro stand e parte dei menu saranno interamente dedicati ai prodotti locali.