Oud Bruin e Flemish Red

Si tratta di due stili relativamente simili, tipici delle Fiandre, entrambi derivanti da blend di birre giovani e birre invecchiate. Differiscono principalmente per il tipo di maturazione alle quali vengono sottoposte: le Oud Bruin in serbatoi di acciaio mentre le Flemish Red in tini di legno. Questo stile viene caratterizzato da un dolce-acetico nel gusto e al naso, dato, soprattutto nelle Flemish, dagli zuccheri non fermentiscibili lasciati tali durante la produzione.